ナトリウム量。

寒い３月です。どうやら、明日くらいからは気温が上がるようで、いよいよお花見の話題もちらほら出てきましたね。

今日はホワイトデーということで、クリスマス、お正月、バレンタインとなんだかどこに行っても美味しそうなものが目に付くゴール地点のような日と個人的な認識。

ハロウィンのように、数年前までなじみの薄かったイベントが定着していくように、これからも何かしらのイベントが増えていくことはあっても、無くなることはないだろうなと思います。これから、一体「どんな日」がどこからやってきて、どう定着していくのか楽しみです。

寒い日が続くので、まだまだお鍋の出番も多いかもしれません。以前にも、お鍋の塩分についてお話したことがあります。鍋の種類にもよりますが、低エネルギー、低脂肪で、野菜がたくさんとれるすぐれものではありますが、量を食べられるだけに、塩分の摂り過ぎには気をつけてくださいねというものです。

スープや味噌汁など、お椀に１杯飲めば１ｇ～２ｇの塩分を摂取することになります。

女性では、１日「７ｇ以下」の塩分が推奨されていて、３食汁ものを飲んでいるとそれだけで３ｇ～６ｇの塩分を摂取することになります。

味噌汁お椀１杯飲むことを考えてみて、お鍋のときの食事を思い浮かべてみましょう。汁をそんなにがばがば飲むわけではないですが、大きいお鍋から取り皿（とんすい）に何回か具材と汁をよそうわけです。

とんすいはお椀ほどの深さはないので、２回～３回よそって味噌汁１杯分と考えてみましょう。

２～３回よそって塩分２ｇ。だいたい、ストレート鍋のもとは１袋で１５ｇ前後の塩分が入っているものが多いです。単純に４人で食べきったとして一人４ｇ程度と考えられますね。

そんなことを考えていると、１日で７ｇの塩分というのはなかなか厳しいものがあるように思います。３回食事をするとして１回の食事で２．５ｇでもオーバーしてしまう計算になるので。

１食２．５ｇとは言ってももちろん毎日それを守ることは普段の生活では不可能に近いと思います。まず、よく食べる物のおおよその塩分量を知っておくと食事のときの目安になるのでそんなことからはじめてもらえたらいいのかなと思います。

食品のパッケージの裏にはナトリウム量というものが書いてあります。ナトリウム量の他に「食塩相当量」と書いてあるものは、一目で塩分が何グラムかわかるのですが、ナトリウム量、という表記しかない場合、塩分が実際何グラム入っているか分かりづらいので

食塩相当量１ｇ＝ナトリウム４００ｍｇ

と、おおよその目安を知っておくと便利です。

塩分を気にされるかたは、お買いものの際などにこうしたナトリウム量をチェックして比較検討の材料にするといいのかなと思います！